当有人说“人是善变的动物”时，你可以考虑以下几种回复方式：

1. 认同观点：你可以表示认同这一观点，并进一步探讨人类善变的原因或可能的影响。例如：“是的，人确实有时会善变，这可能是由于我们的情绪、经历和环境等多种因素的影响。”

2. 强调稳定性：提出尽管人可能会善变，但也有一些人在某些方面表现出相对的稳定性。例如：“虽然人有时会善变，但在重要的价值观和人际关系上，许多人还是会保持一定的坚定和忠诚。”

3. 探讨变化的意义：从积极的角度看待变化，认为变化是成长和学习的机会。例如：“善变也可以意味着人有适应和改变的能力，这在不断发展的世界中是很重要的。”

4. 引用例子：通过分享一些具体的例子来支持或反驳这一观点，使讨论更具针对性。例如：“我知道有些人非常坚定和始终如一，而另一些人则更容易受到外界影响而改变。”

5. 保持开放心态：表达对人类多样性和复杂性的理解，以及对不同人有不同行为方式的接受。例如：“人的行为是多样的，我们应该尊重每个人的独特性格和变化。”

具体的回复方式取决于你对这个观点的看法以及与对方的交流氛围。重要的是保持理性和尊重，进行建设性的讨论。如果你能告诉我更多的背景信息或你想要表达的态度，我可以提供更合适的回复建议。