成都餐饮可以摆在外面主要是因为当地政府出台了一系列政策，鼓励和支持商家在户外设置就餐区域，以增加商家的营收和提供更多的就餐选择。这些政策通常包括允许商家在指定的时间段内在人行道上设置临时摊位，或者在商业区域内搭建户外用餐区。

成都是一个历史悠久的城市，拥有着独特的文化和美食传统。为了促进当地经济的发展和增加就业机会，政府一直在努力改善营商环境，鼓励商家创新经营模式。因此，允许餐饮业在户外设置就餐区域也被视为是创新经营模式的一种尝试。

此外，成都也是一个注重城市形象和公共空间的城市。政府在允许餐饮业在户外设置就餐区域的同时，也会加强管理和监管，确保商家的经营行为不会影响城市形象和公共秩序。同时，政府还会加强卫生和安全监管，确保消费者的食品安全和健康。

总的来说，成都餐饮可以摆在外面是因为当地政府出台了一系列政策来鼓励和支持商家创新经营模式，同时也注重城市形象和公共空间的管理和监管。这些政策的出台不仅有助于促进当地经济的发展，也有助于提高城市形象和公共空间的质量。