要让我的世界村民变成皮匠，首先需要放置一个工作台和一个皮革工作台在村民所在的地方。

接着，需要为村民提供大量的皮革和皮革工具，让他们有足够的资源来制作皮革制品。

另外，需要确保村民有足够的空闲时间来从事皮匠工作，可以通过减少他们的其他工作任务或者增加足够的工作台来实现。

最后，耐心等待，村民会逐渐开始从事皮匠工作，制作各种皮革制品。