储藏特性主要包括以下几点：

适宜的储藏温度。不同类型的柑橘类果实有不同的适宜储藏温度。例如，橘类适宜的储藏温度为3至5℃，橙类为6至9℃，柠檬为12至14℃，广东蕉柑为7至9℃，椪柑为10至12℃。由于柑橘的采收期通常在10月至次年1月，这个时期气候相对凉爽，因此可以采用常温库进行储藏。

适宜的湿度。不同种类的柑橘对湿度的要求也有所不同。例如，橙类在储藏时通常需要较高的相对湿度，如95%以上；而宽皮橘类由于容易受到高湿度环境中枯水病的影响，一般采用相对湿度为80%至85%。美国在储藏甜橙、柠檬、葡萄柚等时，通常采用85%至90%的相对湿度。

储藏方法。除了冷藏库，还可以采用缸藏、沙藏、普通仓库、地下库、通风库等多种利用自然低温的储藏方法。冷库储藏时要注意通风换气，以排除过多的二氧化碳等有害气体。换气通常在气温较低的早晨进行。

此外，在湿度较大的环境中，特别需要注意对病菌的控制。进库的果实需要经过预冷散热处理，以便使库内的温度迅速降低到所需的低温。