笼屉发酵箱采用蒸汽加热方式，提供均匀稳定的温度和湿度环境，缩短面团发酵时间，有效控制发酵品质。其优点包括：加热均匀，控温精准，保证面团发酵一致性。

蒸汽加湿功能，营造适宜面团发酵的湿度环境，促进酵母菌活性。层叠设计，最大化发酵空间，提高生产效率。温湿度可调，满足不同面团发酵需求，提高面团品质。