视力矫正手术证明最好由进行手术的医院开具，因为这所医院拥有最全面和准确的手术记录及患者情况。然而，如果由于某些原因，例如原医院无法联系或患者已经搬家，可以考虑向其他医院寻求帮助。但这种情况下，需要原医院提供相关的手术详情和证明，新医院才会基于这些信息开具证明。因此，视力矫正手术证明可以找别的医院开，但需要原医院的协助和提供必要信息。