1. 手冲壶:手冲壶的喷头设计可以让水流均匀地激发出咖啡豆的香味。一般推荐使用细口壶,方便控制水流。
2. 手冲咖啡壶或滴漏壶:这个工具的主要功能是盛放咖啡滤纸并倒入热水,让热水均匀浸泡咖啡粉,然后通过滤纸滴漏到咖啡壶中。
3. 手冲滤纸:手冲滤纸主要用于分离咖啡渣和咖啡液体。有漂白和未漂白两种,哪种好取决于个人口味。
4. 咖啡研磨机:为了保持咖啡的新鲜和味道,你可能需要一个咖啡研磨机,把新鲜的咖啡豆磨成粉。研磨机不仅可以使咖啡新鲜,而且可以按照你的口味来调整咖啡粉的粗细。
5. 秤和计时器:精确的秤和计时器可以帮助你精确控制咖啡的比例和浸泡时间,从而调整出最满意的味道。
6. 咖啡杯:用于接收滤纸下滴漏的咖啡。