聚宝源麻酱烧饼是一种传统的中式点心，下面是制作麻酱烧饼的步骤：

1.准备食材：面粉 500 克、酵母 5 克、温水 250 毫升、芝麻酱适量、盐适量、花椒粉适量、食用油适量。

2.制作面团：将面粉、酵母和温水混合在一起，揉成面团。将面团放在温暖的地方发酵至两倍大。

3.制作酱料：将芝麻酱、盐和花椒粉混合在一起，搅拌均匀。

4.制作烧饼：将发酵好的面团揉成长条，切成大小均匀的小块。将小块擀成薄片，涂抹上酱料，然后卷成长条。将长条盘旋成圆形，压扁成饼状。

5.烤制烧饼：在平底锅中刷上一层食用油，将烧饼放入锅中，用小火煎至两面金黄。

6.烤制完成：将煎好的烧饼放入预热好的烤箱中，用 180 度烤制 10-15 分钟，直到烧饼表面变成金黄色。

需要注意的是，在制作麻酱烧饼时，酱料的用量可以根据个人口味进行调整。同时，在烤制烧饼时，需要根据烤箱的实际情况调整烤制时间和温度，以确保烧饼烤制均匀。