冰柜内的冷冻效果通常是从上往下逐渐减弱的，而不是从下往上冻。

这是因为冷空气的密度比热空气大，所以冷空气会自然下沉。当冰柜的冷冻系统运行时，冷气流从上部或背部进入冰柜内部，然后逐渐下沉。因此，冰柜的上部通常会比下部更冷。

为了确保食品的冷冻均匀，建议在放置食品时将较易受冻的物品放在冰柜的上部或中部，而将较不易受冻的物品放在下部。这样可以使食品在整个冰柜内受到较为均匀的冷冻效果。

需要注意的是，不同型号和品牌的冰柜可能会有略微不同的冷冻效果分布。因此，在使用冰柜时，最好参考冰柜的使用手册或生产商的建议，以获得最佳的冷冻效果和食品保存效果。