熟过头的玉菇甜瓜可能不再具有最佳口感，但并不意味着它一定不能食用。过度成熟的水果往往会变得更加软糯，口感可能没有那么脆爽。同时，甜度可能会更高，香气可能会减弱。

要判断一个熟过头的玉菇甜瓜是否还能食用，你可以观察水果的整体状态。如果甜瓜没有出现霉变、腐烂或异味，那么它很可能仍然可以食用。在食用之前，可以将甜瓜切开，检查果肉是否变质。如果没有变质，那么甜瓜可以食用。

然而，需要注意的是，熟过头的水果往往会更容易腐烂，不宜存放太久。建议你尽快食用，否则水果可能会变质，导致无法食用。