尧坝古镇和丙安古镇都是中国传统古镇，各有其独特之处，因此很难说哪个更好，选择取决于个人兴趣和偏好。

尧坝古镇位于四川省成都市郫都区，距离成都市中心约30多公里。该古镇有着悠久的历史文化积淀，保存完整的清代建筑群，街道和建筑保留了传统的川西民居风格，让人感受到传统川西文化的独特魅力。古镇还拥有丰富的非物质文化遗产，如川剧、川菜、陶瓷制作等，让游客可以深入了解当地的文化传统。

丙安古镇位于四川省自贡市荣县，距离成都市约160公里。丙安古镇以其独特的巴蜀文化和自然风光而闻名，这里的街道依山而建，保留了许多明清时期的建筑。游客可以在古镇漫步，欣赏古建筑的砖瓦飞檐、青石板路等，还可以品尝传统的巴蜀美食，感受传统风情。

综上所述，尧坝古镇和丙安古镇各有各的特色和魅力，选择哪个更好取决于个人兴趣和偏好。