好利来的宗旨是“用产品和服务感动顾客，为拼搏者提供舞台”。好利来的商业模式主要包括以下几个方面：

1.产品定位：好利来主要以蛋糕、面包、西点等烘焙产品为主，注重产品的品质和口感。

2.品牌营销：好利来通过多种渠道进行品牌推广，包括广告、促销活动、会员制度等，提高品牌知名度和美誉度。

3.门店布局：好利来在城市中心和商业繁华地段开设门店，以提高品牌曝光度和销售量。

4.供应链管理：好利来建立了完善的供应链管理体系，保证原材料的质量和供应的稳定性。

5.服务体验：好利来注重顾客的服务体验，提供优质的服务和舒适的购物环境，提高顾客的满意度和忠诚度。

总的来说，好利来的商业模式主要是以产品品质和服务体验为核心，通过品牌营销和门店布局等手段提高品牌知名度和销售量，同时注重供应链管理和顾客服务体验，以提高顾客的满意度和忠诚度。