芋圆桶的制作步骤相对比较复杂，但是如果按照正确的方法去做，也是可以轻松掌握的。

首先需要准备好芋头，然后使用清水将芋头煮熟，然后将煮熟的芋头捣成泥状。

接着，将泥状芋头制成圆球状，最后，在芋圆外面包一层湿糯米粉，不停的轻轻搓揉，直到和成一个均匀的小圆球，最后在煮沸的清水中煮熟就可以了。

总的来说，制作芋圆的过程原理就是将煮熟的芋头捣成泥状，再包上一层湿糯米粉。