14-20天。猪肉绦虫卵在100度的温度中可以存活14-20天，它们可以短暂存活在高温下，但具体存活时间取决于绦虫卵是否被完全熏到。

所以如果想要让绦虫卵在100度的温度下存活较长时间，就要保证它们被完全熏烤。