用料

桃胶 10g

雪莲子 4g

金耳 一盏

蔓越莓 七八粒

冰糖 五六粒

步骤 1

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1:将桃胶加入清水泡发15-24小时，泡发过程中换水3-4次，泡发过程中桃胶上的杂质会不断脱落，泡发后清洗便可得到晶莹剔透的桃胶（选择桃胶雪莲子金耳需讲究）

步骤 2

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将雪莲子加入清水同样泡发15-24小时，泡发过程中可以无需更换水；

步骤 3

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将金耳加入清水同样泡发15-24小时，泡发过程中可以无需更换水；

步骤 4

将金耳放入炖锅内加入清水炖煮半小时，加入的水量以没过金耳1CM为宜，然后再加入桃胶雪莲子一起炖煮半小时，出锅前加入蔓越莓冰糖煮5-10min即可。一份好看好吃又营养的甜品就做好了。