据研究，鲢鳙是一种淡水鱼类，它们主要生活在河流流域和湖泊中。在春季，当水温逐渐升高时，鲢鳙开始产卵，而产卵需要适宜的水深和水温。

根据经验和实验结果，鲢鳙在产卵期间需要水深在1.5-2.5米之间，此时的水温应该在16-20℃之间。因此，在3月份，如果想要抽取鲢鳙，最好选择深度在1.5-2.5米的水域进行。同时，还应该注意水温是否符合鲢鳙产卵的要求，以确保能够成功抽取到鲢鳙。