佛山是一个历史悠久、文化底蕴深厚的城市，也是广东省的经济重镇之一。与此同时，佛山人具有一定的包容性，这也反映在他们的语言和文化习惯上。

其中，“广州人”一词通常用来形容来自广东省广州市的人，这是因为广州是广东省的省会城市，也是广东省的政治、经济、文化中心之一。因此，许多佛山人在自我介绍或者与其他地区的人交流时，会使用“我是佛山人，但我也是广州人”这样的说法，以表达自己包容并强烈认同本地和其他地区的文化背景和人。这并不代表佛山人不认同自己的家乡，而是在强调自己既有佛山本地的特色，也认同广州这个大城市的存在。

此外，这种用法还与历史有关。在20世纪初期，佛山成为了一个商业重镇，吸引了大量来自广州的商人前来经商。这些商人在当时受到佛山地区官员和普通百姓的接待，后来他们的子孙延续了这种交流方式，并将“广州人”作为一种自豪感和归属感的象征。

总之，佛山人使用“广州人”这个词汇并不仅仅是对其家乡身份的认同，也是在表达他们包容性、文化自豪感和历史传承等多方面的特点。