这句话的意思是有10个人一起吃饭，总共花费了8000元。然后每个人都转账7200元。这可能意味着一些人支付了更多的钱，或者其中一些人可能欠别人一些钱，所以他们需要进行转账以平衡他们之间的花费。

这种情况下，每个人将支付7200元，确保每个人都为餐费支付了相同的金额。

这种做法表明这些人之间有一些共同的开销，但需要进行公平分摊，以确保每个人都承担相同的负担。