1

浸水催芽法：将韭菜种子放入温水中浸泡6-8小时，水温控制在25-30摄氏度。这样可以软化种皮，提高种子的发芽率。浸泡后捞出，放在通风处晾干，避免阳光直射。将晾干后的种子直接播种在湿润的育苗土表面，覆盖一层薄薄的覆土。保持湿润，并放置在温暖、通风良好的环境中。一般约7-10天就能看到种子发芽。

2

干燥处理法：将韭菜种子在通风良好的环境中晾干，然后将其加入一个密封容器中。加入适量的湿润沙子、细土或细砂以及一些保湿剂。轻轻摇晃容器使种子与湿润沙子充分接触。将容器密封保存，大约3-5天后，种子开始发芽。将发芽的种子播在湿润的育苗土表面，保持湿润并放置在温暖环境中。一般约7-10天就能看到种子发芽2。

3

高温烫种：利用高温来打破种子的休眠，提高种子的活力。先把包有种子的纱布完全浸没在60°C的水浴锅中烫种20分钟左右；包有种子的纱布不宜太厚（两层为宜）也不宜太紧，需给种子留有较大的空间3。

4

切胚处理：用刀片切割韭菜籽的外壳和内膜，以促进其萌发。

5

针刺处理：用针刺穿韭菜籽的外壳和内膜，以促进其萌发。