灰色梯步砖非常适合酒店氛围，因为其稳重的色调能够为酒店营造出沉稳、高档的氛围。对于扶手的搭配，建议选择与梯步砖颜色相近的黑色或灰色扶手，或是与梯步砖颜色形成对比的白色扶手，这样可以达到更好的协调效果。此外，还可以根据酒店整体的风格和装修设计来选择更加细节化的搭配方案。