1. 飞狐峪石头叫一柱天。

2. 这是因为在金庸先生的武侠小说《飞狐外传》中，石头所练的武功被称为“一柱天”，而没有提到“一柱香”。

3. 由于小说的影响，一些人可能会误以为石头所练的武功是“一柱香”，但实际上正确的名称是“一柱天”。