扬州是世界美食之都，又是中国四大菜系淮扬菜的发源地，有许多好的饭店，扬州当地人常地的饭店有，富春大酒店、冶春茶社、蒋家桥饺面馆、共和春饺面店、趣园茶社、七吃八吧、扬州宴、平山宴、扬州狮子楼、扬州会议中心、扬州顾家厨房、扬州怡园饭店、扬州福星饭店。