饼干包装机械的调整需要注意以下几个方面：

首先，根据饼干的尺寸和形状，调整包装机械的进给装置，保证饼干的进入和定位准确；

其次，根据饼干的电器质量和重量，调整机械的封口压力和温度，防止糊焦或漏包；

最后，检查包装纸的厚度和宽度是否符合要求，调整张力装置，保证包装平整美观。记得在操作前先仔细阅读说明书或向工程师咨询。