鸡肉腌料：2汤匙料酒，1勺盐，胡椒粉

炸鸡挂糊：香酥粉，水 比例1比1

蜂蜜酱：2汤匙黄油，2汤匙蜂蜜，3汤匙糖，2汤匙酱油，2汤匙蒜末，甜酒3汤匙

首先把鸡腿和鸡肉都清洗干净切成块备用

然后在盆中放入鸡肉，然后放入料酒，盐和胡椒粉进行腌制，放入冰箱1小时左右就可以

把腌制好的鸡肉，放入香酥粉和水搅拌成糊状

保证每块鸡肉都能被面糊包裹住

把锅中倒入食用油，等油温到达180左右的时候就可以放入挂好面糊的鸡肉

大约炸7到10分钟就可以了（大块的就多炸一下

把炸制好的鸡肉沥干多余的油

把准备好的2汤匙黄油，2汤匙蜂蜜，3汤匙糖，2汤匙酱油，2汤匙蒜末，甜酒3汤匙都放进碗中搅拌均匀做成酱料

在把混合好的酱料倒入锅中烧开

然后把炸制好的鸡肉放在锅中快速的搅拌均匀，让每块鸡肉都可以挂上酱料就可以出锅了