蒲公英是一种常见的野菜，其嫩叶和嫩花可以食用，富含维生素和矿物质。晒干的蒲公英一般不适合直接用来煲汤，因为晒干后会失去很多水分，口感会比较粗糙且味道较苦。

如果想要利用蒲公英制作汤品，建议使用新鲜的蒲公英嫩叶或嫩花。可以将新鲜的蒲公英叶子洗净后加入清汤或其他食材一起煮制成汤，这样口感会更加鲜嫩，味道也更好。当然，烹饪时也可以根据个人口味添加其他调味料和配料，如肉类、豆腐等，以增加汤的口感和营养价值。