抹掉iPhone 14 Plus并重新设置不一定意味着它是一台全新的机器。抹掉设备只是将其恢复到出厂设置，清除所有用户数据和设置，使其回到初始状态。

有几种情况下，抹掉设备可能会发生：

1. 出售或转让设备：在出售或转让设备时，您可能会选择抹掉设备，以确保您的个人数据不落入他人手中。

2. 修复或维护设备：在某些情况下，例如设备出现故障或需要进行维护修复时，技术人员可能会要求您抹掉设备，以便重新设置和诊断问题。

3. 重装系统：有时候，您可能希望从头开始重新安装设备的操作系统，以解决系统问题或获得干净的系统环境。

因此，只因为设备被抹掉并重新设置，并不能确定它是一台全新的机器。如果您想购买一台全新的iPhone 14 Plus，建议您购买全新的、封装完好的设备，并确保从可信赖的渠道购买。