1. 红烧排骨：将排骨焯水去血水后，加入酱油、糖、料酒、姜片等调料炖煮至入味。

2. 蜜汁烤排骨：将排骨用蜂蜜、生抽、老抽、料酒、姜蒜等调料腌制后，放入烤箱烤至金黄色。

3. 椒盐排骨：将排骨裹上淀粉炸至金黄色，再用椒盐和其他调料拌匀即可。

4. 孜然排骨：将排骨用孜然粉、辣椒粉、盐等调料腌制后，煎炸至金黄色。

5. 酱爆排骨：将排骨用豆瓣酱、甜面酱、葱姜蒜等调料炒制，再加入适量的水煮熟。

6. 清蒸排骨：将排骨用清水焯水后，加入葱姜蒜、盐等调料蒸熟即可。

7. 香煎排骨：将排骨用盐、胡椒粉等调料腌制后，煎至两面金黄即可。

8. 麻辣排骨：将排骨用花椒粉、辣椒粉、盐等调料腌制后，煮熟或煎炸均可。

9. 蒜香烤排骨：将排骨用大蒜、橄榄油、盐等调料腌制后，放入烤箱烤至金黄色。

10. 醋溜排骨：将排骨用醋、糖、盐等调料腌制后，煮熟后再加入醋和糖调味即可。