甜味好。 白酒有回甜感，人们才愿意喝。苦味没有喜欢的。白酒品尝标准也是如此。

人们的固有印象就是靠酒，酒后的真言，酒后的豪迈令很多人向往，对他们而言酒就是美食，是他们重要的一部分，就比如白居易的《问刘十九》写的就是酒带来的感动。