头酒，也称为头曲酒，是一种发酵而成的高度浓香型白酒。在品尝头酒前，最好选择适当的酒具，如细口酒杯或玻璃酒杯。

开瓶后，先嗅一下酒香，感受其浓郁的麦香味和淡淡的甜香味。

在品尝前，也可以用开水将杯子预热，有利于保持酒的温度和口感。

慢慢品尝时，应该先把酒放入口中，酒香慢慢散发，再慢慢咀嚼渗透，再用鼻子带出香气，配合饮食，既能享受佳酿美味，又能利于保持健康。