要关闭荣耀畅玩40s的系统更新，您可以按照以下步骤进行操作：

1. 打开设置：在主屏幕上找到并点击“设置”图标，或者从下拉通知栏中点击齿轮形状的图标进入设置界面。

2. 进入软件更新：在设置界面中向下滚动，找到并点击“系统和更新”或者“软件更新”选项。

3. 关闭自动更新：在系统和更新或软件更新页面中，您可以看到一个“自动下载及安装”或类似的选项。点击该选项，并将其关闭。

4. 关闭后台更新：有时候，系统更新可能会在后台自动下载。在同一页面上，您可以看到一个“后台下载”或“自动后台更新”选项。确保将其关闭。

请注意，关闭系统更新意味着您将无法获得系统和安全补丁的更新，这可能会影响设备的安全性和性能。建议定期检查并启用系统更新，以确保您的设备在最佳状态下运行。