振动盘是一种利用磁力和机械力来驱动和控制物品运动的设备，其从低往高的磁力是由电磁铁产生的。

电磁铁是一种利用磁场产生磁力的装置，它由线圈和铁芯组成。当线圈中通入电流时，会在铁芯中产生磁场，磁场的方向和大小可以通过改变电流的方向和大小来控制。

在振动盘中，电磁铁被用来产生磁力，当电磁铁通电时，它会产生磁场，磁场的方向和大小可以通过调整电流的方向和大小来控制。当物品靠近电磁铁时，物品会被磁力吸引或排斥，从而实现物品的运动和控制。

因此，振动盘从低往高的磁力是由电磁铁产生的，通过控制电磁铁的电流方向和大小，可以控制磁场的方向和大小，从而实现对物品的控制和驱动。