在选择苹果14系统版本时，165与173在功能上并无明显差别。但考虑到软件的稳定性，建议选择173版本。这是因为173版本补充了更多的修复与更新，可能更稳定可靠，在使用中遇到问题时也有更好的解决方案。

另外，系统更新也是苹果持续关注的内容，选择更高版本系统也可以享受更好的用户体验。总而言之，173版本更可靠，推荐选择。