小板栗可以烧成板栗煲、板栗炖鸡、板栗烧肉等美味的家常菜。首先，将小板栗洗净，削去外皮，用开水焯一下后备用。

然后选择喜欢的配料，比如鸡肉、肉片等，加入调料烧煮。

最后，加入小板栗，焖煮一段时间直到小板栗入味酥软即可食用。在烧煮过程中，可以根据个人口味适量添加盐、酱油、葱姜蒜等调料，增添风味。这样烧制出来的小板栗菜肴香甜可口，富有营养，既能满足口腹之欲，又能享受美味。