石棉黄果柑是四川省雅安市石棉县的特产，其果实呈橙黄色，肉质细嫩多汁、酸甜爽口、香气浓郁。是中国国家地理标志产品，并获得了绿色食品、有机食品认证。

石棉黄果柑的独特风味和品质与其种植环境和种植技术密不可分。石棉县是一个高山峡谷地区，气候温和、土壤肥沃，非常适合黄果柑的生长。此外，石棉黄果柑采用传统的种植技术，不施用化肥和农药，保证了其天然、绿色的品质。