1.花甲买回来用淡盐水泡上洗净表面杂质

2.姜葱蒜均切末

3.锅内放水烧开放入花甲煮至全部开口

4.捞出再冲洗干净

5.炒锅热油放入姜末和蒜末爆香

6.放入花甲翻炒一下

7.放适量盐调味

8.放少许生抽提鲜

9.放入葱花翻炒均匀

10.准备适量芡汁倒入大火收汁即可

11.装盘食用即可