在史上，干果、蜜饯和腌制水果被认为是保存时间最长的水果。

干果通过去除水分，延长了其保存期限，例如干枣、葡萄干和无花果干可以保存数月甚至数年。

蜜饯则是通过浸泡在糖浆中保存水果，如蜜饯李子和蜜饯樱桃，可以保存数月。

另外，腌制水果也可以延长其保存时间，例如腌制的酸梅和腌制的柠檬，可以保存数月至数年不腐烂。因此，这些水果被认为是保存时间最长的水果种类。