煎饼果子的制作时间视具体情况而定，但通常一个煎饼果子可以在两分钟左右完成制作。首先，将绿豆面与小麦面粉按比例混合，调成糊状。

然后在平底炉上舀一勺面糊，磕上鸡蛋，快速摊匀，撒上香葱。

接着将煎饼迅速翻转过来，放入当天新炸的油条或薄脆，抹上面酱、辣酱等调料。

最后，将煎饼折起即可食用。这个过程需要一定的技巧和经验，以确保煎饼果子的口感和质量。