水流传感器的调节大小可以通过改变传感器的敏感度来实现。一般情况下，传感器具备多个灵敏度等级，操作人员可以根据实际需求进行调节。如果需要增加灵敏度，可以将传感器的敏感度级别提高，这样可以更加精准地检测水流的信息。

而如果需要降低灵敏度，可以将传感器的敏感度级别调低，这样可以避免误判以及一些不必要的告警。此外，还需要注意的是，不同品牌和型号的水流传感器敏感度的调节方式可能会有所不同，需要根据具体的说明进行操作。