广东人在大暑天会比较多吃清凉解暑的食物，如凉茶、糖水、凉拌菜等，因为这些食物能够帮助体温调节，消暑降温。

同时，广东人也会多吃水果，如西瓜、哈密瓜等，因为水果含有丰富的水分和维生素，适合夏季食用。

此外，广东人平时饮食多以海鲜为主，大暑季节也会有相应的海鲜美食供人品尝，如海鲜火锅、蒸蟹、炸鲜虾等，这些食物也是大暑时期的常见选择。

综上所述，广东人在大暑季节会选择清凉解暑的食物，尤其注重食物的清淡和补充水分的功能。