这种情况下，开发商不开全款发票的原因可能是为了逃避税收监管。

开发商在交易房屋时，如果开具全款发票，则需要交纳相应的税款，如果不开具全款发票，则可以避免或减少税款负担。

除此之外，也可能是开发商出于别的目的，如规避财务风险或绕过一些法律法规等。

但是需要注意的是，开发商不开具全款发票的行为是不合法的，消费者应该维护自己的权益并及时进行投诉。