要将B站视频设置成每次从头开始播放，首先需要在视频播放页面找到进度条下面的“播放选项”按钮，点击后选择“自动从头开始播放”即可。这样设置后，每次打开该视频都会从头开始播放，无需手动拖动进度条。同时，也可以在个人设置页面中选择默认的播放选项，确保所有视频都按照指定方式播放。

这种设置方法对于需要多次观看同一视频的用户非常实用，能够节省时间和精力。