奶粉的颜色取决于原材料和生产工艺。有些奶粉添加了胡萝卜素、叶黄素等天然成分以及铁、锌等人工添加剂，这些成分会使奶粉变黄。

此外，奶粉的生产厂家采用的技术不同，可能会使奶粉的颜色产生差异。例如，干燥温度、加热时间等因素都会影响奶粉的颜色和质量。因此，奶粉的颜色并不能完全反映奶粉的营养价值。选购奶粉时，应该注重品牌和资质，以及质量和安全的保障。