并不清楚麒麟的肩部长什么样子，因为麒麟是传说中的神兽，在现实中并不存在。

如果按照传说中的描述来看，麒麟有的说长有的说短，有的说像马，有的说像鹿，因此麒麟的肩部长什么样子并没有固定的形态。

总的来说，麒麟是中国传统文化中的重要形象代表，其形象和各种形态都有很多的涵义和象征意义，值得我们去探究和了解。