果树花授粉的时间和过程因树种和授粉方式的不同而有所差异。

以苹果树为例：

人工授粉：最佳时间是开花期前一天至开花后的第三天，其中单花开放的当天授粉效果最佳。

花朵开放当天或第二天的柱头新鲜时授粉效果最好。

人工授粉宜在盛花初期进行，每天喷一次，连续喷三天，注意每天需要进行现喷现配花粉液。

蜜蜂授粉：整个授粉期只需20多天就可以完成授粉。

利用蜜蜂给果树授粉不仅可以减少用工成本，还能提高授粉效率。

花朵开放时间：一朵花的开放时间为4-5天，开花2天后柱头开始萎蔫。

花朵开放当天授粉坐果率最高，开放4天后授粉坐不住果。