酱香型酒

和浓香型酒的区别有口感不同、酿造工艺不同、原料不同、发酵容器不同、用曲不同，

酒体醇厚，而浓香型白酒刺激感会更强一些。酱香型白酒为小麦制曲，高粱作为主要原料，浓香型白酒在原料的选择上更为丰富，除高粱外还有大豆、豌豆等。