想要开启别克的雨刮器，首先需要找到车辆仪表盘上的雨刮器控制旋钮，通常位于方向盘周围或车窗操作控制区域，然后根据需要选择适当的刮刀速度（常速、快速、间歇等）。

当需要关闭雨刮器时，可以将刮刀速度旋钮转到“关”位，或者在车窗上找到雨刮器控制按钮并按下关闭。在使用雨刮器期间，建议注意车速和刮水情况，选择合适的刮刀速度来确保驾驶安全。