外卖卡的优惠券来源于平台或商家的营销策略。通常，平台会制定一系列的营销方案，包括优惠券、满减活动、新用户优惠等，以吸引更多用户在线下单消费。

同时，商家也可能根据自己的业务需求和市场竞争情况，自主决定发放优惠券，通过给用户提供更优惠的价格等方式来吸引他们前来消费。

这些优惠券可以作为促销手段，提高销售额和客户满意度，在竞争激烈的外卖市场中占据优势。