是的。

山西太原的经度是东经111度30分至113度09分，东八区的范围是东经105度至东经120度，所以山西太原是东八区。

中国处于东八区的省市包括：黑龙江西部、吉林、辽宁、内蒙古自治区东部、河北、北京、天津、山西东北部、山东、河南东部、安徽、江苏、上海、浙江、福建、江西、台湾、广东东部、湖北东部、湖南东部等。