做法如下：

原料：

中筋面粉350克、温水190-200克、荠菜（焯水攥干后）150克 、木耳（泡发后）40克 、鸡蛋3个、干虾皮10克 、馅料用植物油20克 、芝麻油20克、蚝油15克、生抽15克、盐适量、花椒粉一小撮 、姜粉一小撮 、鸡精一小勺、香葱两三根、烙盒子用植物油适量

烹饪步骤：

1. 面粉中加入温水，和成柔软的面团，然后盖上湿布，让面团醒发30分钟。

2. 荠菜洗净焯水，然后挤干水分切碎；木耳泡发后切碎；鸡蛋打散炒熟后切碎；香葱切碎。

3. 将荠菜、木耳、鸡蛋、香葱、干虾皮放入一个大碗中，加入植物油、芝麻油、蚝油、生抽、盐、花椒粉、姜粉、鸡精，搅拌均匀，成为馅料。

4. 面团醒发好后，分成小块，擀成薄皮，然后包入馅料，封口捏紧，成为盒子状。

5. 平底锅烧热，加入适量的植物油，将盒子放入锅中，小火煎至两面金黄色，即可出锅享用。