首先，将煮好的珍珠和红茶制成冷藏至少两小时。用明胶和水一起混合，加入热水，拌到完全溶解。在此混合物中加入糖浆和牛奶，搅拌均匀。

将珍珠和红茶放入玻璃杯中，用珍珠奶茶液倒入杯中，直至接近杯口。用锡箔纸盖住杯子，将其冷藏至凝固。

最后取出珍珠奶茶果冻，切成小块，装入杯子中，备用享用。